阳春三月,春茶飘香。眼下全国各地已经进入“春茶采摘时间”。清明前后,温度适中,雨量充分。在杭州西湖龙井茶园、苏州洞庭山碧螺春茶园等绿茶原产地,首批春茶已相继被开采上市。 “三月是绿茶开采的高峰期,绿茶时效敏感度更高,保鲜期更短,采摘上市季只有一个月。”八马茶业联席总经理王焜恒日前在接受南都记者采访时表示,眼下,公司的人员正在忙着绿茶的开采生产和销售,“从全国销量来看,绿茶和红茶的消耗是很大的,线上线下绿茶的销售增长都很快,所以这几年我们花很多心思布局绿茶。我们绿茶采取产地直发模式,最大程度保证茶叶口感。去年我们与京东物流达成战略合作,物流运输时效、服务有明显提升,也带动销量增长。” 春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶,其中尤以清明节前采摘的明前茶为上等,对运输时效和品质的要求较高。每逢春茶上市季前夕,不少物流企业都会启动春茶服务保障措施,通过搭建春茶绿色通道、驻点茶山揽收、投入专机专车等方式,助力春茶快进快出高效流转。南都记者从京东物流方面了解到,今年,京东物流继续提升春茶上行时效,比如,在多个春茶重点产地进行源头直发,提升春茶揽收效率;通过覆盖全国的仓网资源,为茶业商家进行分仓布局,提升配送时效,让早春新茶提早“鲜”到。
我国是世界第一产茶大国。从江北到江南,从西南到华南,中国茶山纵横南北,可谓一山一茶,百山百味。
在中国茶文化重镇福建,茗茶核心产地分布于安溪、武夷山、福鼎三大城市,位列中国十大名茶的安溪铁观音、武夷岩茶,也都诞生于此。据统计,2023年福建茶叶全产业链产值超1700亿元。作为知名的产茶大省,福建更是孕育出八马茶业、天福茗茶、华祥苑等一系列知名的茶叶品牌。
资料显示,作为国家级非物质文化遗产项目乌龙茶制作技艺(铁观音制作技艺)代表性传承人创立的品牌,发源于福建安溪的八马茶业已有近300年历史,是中国高端茶市场领先品牌。为满足消费者多样化的品饮需求,八马茶业如今覆盖中国各大名茶产区,产品覆盖至乌龙茶、黑茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、再加工茶等全品类茶叶以及茶具、茶食品等相关产品。近几年,除了主力产品乌龙茶,绿茶、红茶的销售占比也提升很多。
2011年,八马茶业看到了线上线下融合的趋势,抢滩入局电商,尝到了甜头,通过大力布局线上,构成了“直营+加盟”“线上+线下”的全渠道销售体系。王焜恒对南都记者介绍称,“这几年我们的茶叶线上增速非常快,而且通过线上渠道,品牌与消费者的触达更高效,接收市场动态也更快。线上已经占到我们目前所有渠道的30%~40%。”据最新统计,截至目前,八马茶业全国门店近3500家,还在不断扩张,线上已陆续入驻各大主流电商、购物平台。
线上渠道也为八马茶业带来源源不断的年轻客户。王焜恒发现,早年大家买茶,往往用于送礼,现在越来越多人看重养生健康,买茶以自饮为主,并且偏好选择更高品质的茶,这是近几年最明显的转变。从渠道上看,线岁以上的男性客户,线上则更多是年轻群体,对比线岁,他们更习惯即时购买、快速了解品牌和产品,而且他们好奇心强,对文化IP认同感更强。“去年,我们推出了与敦煌博物馆的联名IP产品,成为了商城爆款。”
春季是中国茶叶生产最重要的季节。今年新茶品质上佳,爱茶人“尝鲜“的期待也愈发热切。相较于其他季节的茶叶,特别是“明前茶”(清明节前)采摘上市周期较短,“娇嫩”的春茶对时效和品质的要求较高,对物流运输提出了更多的要求。
“茶叶本身属于特殊的生鲜农产品,吸味、吸湿、怕热。”此前有物流企业从业者对南都记者提到,无论商家还是消费者,普遍最害怕运输包装破损、茶叶受潮、串味。因此茶叶对运输有着极高的要求,要保持整洁干燥、防晒防湿,且轻拿轻放江南体育官网。“即便只有一点点破损,我们肉眼看不出来的那种,都会损伤茶叶的价值。”
王焜恒告诉南都记者,茶叶本身是健康食品、要吃进嘴里的东西,加上消费者对产品质量要求高,所以物流运输要讲究品质、服务体验。他还记得过往在物流上踩过的一些“坑”:比如运输期间包装破损,茶叶吸味、吸湿,茶叶到货后产生异味;有的防雨防晒做不好,导致茶叶变质发毛;还有运输时效不稳定,“说是三天,五天才到,消费者等太久”,“时效性达不成,物流跟不上,会导致我们错失重要的销售节点。”
基于此,有品牌、运输能力标准化江南体育官网、价格与成本有优势,成为王焜恒选择物流服务商的三大要点。2023年,八马茶业与京东物流达成战略合作,并从运输延伸到仓储和平台运营销售等多个方面。王焜恒说,“目前,八马茶业的产品发货集中于安溪和深圳的配送中心,这两个仓都是在南方,对于华北、西北市场,在时效性和成本上面都还有改善空间,所以我们和京东物流合作在郑州设立了华北仓。以后从武夷山生产的岩茶、红茶可以直接发到华北仓,不用在南方中转,有助于提高时效,提升品质,降低物流成本。”
京东有关负责人对南都记者表示,京东物流依托覆盖全国的仓网资源,帮助八马茶业进行分仓,提前将八马茶业商品入仓、备货至更靠近消费者的仓库,时效从而提升至少2天,同时,由于分仓减少周转环节、缩短运输举例,破损率明显降低,大幅提升消费者体验。未来,京东物流将通过仓网资源与灵活的配送资源组合,形成规模效应,以高性价比、稳定的物流供应链服务助力八马茶业在各电商平台、线上线下全渠道高质量增长。
实际上,早在2022年,京东快递将揽收资源拓展至乡镇,减少揽收“盲区”。目前,针对茶叶产业电商发展繁荣,产销渠道、发货地点更加多元的市场变化,京东快递制定了更灵活的揽收举措,通过产地直发、整车集货、重点流向开设专线等模式全力保障运营,提升茶叶出山时效。其中,在茶叶产区的高山茶园、乡镇茶厂等地点,增设临时揽收点和专揽人员,并承诺当天揽收当天发货。
当前,越来越多的区域特色茶品借力线上销售等新销售渠道,走出深山销往各地,形成了地方茶系的“出圈效应”。物流一头连着茶农和茶园,一头连着广阔的消费市场,在茶叶产业中的作用也愈发凸显。
目前,京东物流春茶解决方案已在全国六大茶叶主产区全面布局,并建立春茶寄递绿色通道,实现春茶随到随卸、优先中转。南都记者了解到,在绿色通道模式下,调度中心可根据预测件量信息,在茶叶揽收期前即做好收派端资源规划工作,灵活调度运力资源,进而提升春茶寄送时效。
例如,在华东地区,京东快递在浙江、安徽核心春茶产区搭建产地直发模式,调整路由线路缩短时效,同时通过全货机、散航、高铁等资源,实现更稳定的次晨达、次日达时效。在福建,通过优化航空路由,在北京、上海、武汉、成都等华北、华东、华中、华西的核心城市实现最快次日达,省内福州、厦门、泉州等核心城市实现当日达,东三省核心城市最快48小时可达。
春茶贵“鲜”。据了解,为了保障口感,京东物流还对包装进行全面升级,针对茶叶长途运输,京东快递通过“塑料保鲜膜+加厚气泡膜+编织袋+纸箱”的专属包装,确保茶叶不受潮、不串味,以最新鲜的状态送到消费者手中。
“和京东物流合作以来,从客户反馈看,茶叶的保鲜、防潮、防晒江南体育官网,没有出现过问题,在产品的管理方面,我认为京东做得很好。”王焜恒和南都记者提到,“和京东物流的合作也提高了我们内部的水平,他们输出的一些仓储和生产标准化流程,以及大数据分析能力,也让我们改变了很多。现在京东是我们第一大合作商,在线上渠道排第一,交易量最高,我们可以共享京东的体系和服务。所以与整个京东大平台的合作,帮八马这样的企业做生意更简单。”
今年全国两会期间,政府工作报告提出,坚持不懈抓好“三农”工作,扎实推进乡村全面振兴。春茶产业作为特色农业的一部分,对于增强农村经济的可持续性发展也具有显著作用。
京东物流方面表示,今年继续在全国六大茶叶主产区,重点锁定200余个茶叶产地、销售市场,通过加密揽收点数量,增加揽收小哥人数,以更广的覆盖范围、更下沉的揽收,更高效、江南体育官网精准的服务,助力区域特色茶品走出深山,飘香全国,以实绩助力乡村振兴。